Pyogonaraの香深い椎茸は長興最大生産農場のチョンゲ営農組合が
自体ブランド化した製品です。
長興椎茸の栽培樹木、楢柏の樹液はタンニングリグニング、アルピネン、テレピングの
成分を多く含んでいて味と香だけでなく、その品質は他の地域より優秀です。
(山林庁主産地指定育成)
栄養
・椎茸の一般成分はタンパク質と脂肪質、糖質が多く含まれています。
・ビタミン類ではビタミンB1・B2（野菜の二倍）、ナイアシンを含んでいます。
・椎茸に入っているミネラル成分はカルシウムとインが一番多く含まれています。
血液中のヘモグロビンを生成する鉄分も多く含まれています。
・椎茸は食物纎維が多く、便秘予防にもよく効きます。
味と香り
・核酸をたくさん含んでいる椎茸は天然調味料とも言えます。
・その利用方法には焼き物、チゲ、鍋類、和え物、炒め物、おかゆ等
全ての料理の風味を高めてくれます。
長興Pyogonara椎茸
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長興オリジナルブランド香深い椎茸